Fire Building & Camp Cookery (Membuat api & Masakan perkemahan)

Requirements :

1. Lay five different kinds of fires and know their uses. Two of these fires must be cooking fires.

1. Hunter's Fire

2. Reflector Fire

3. Star Fire

4. Teepee Fire

5. Log Cabin Fire

6. Council Fire

2. Safely make wood shavings or fuzz sticks.

3. Show correct techniques for starting a fire.

1. Fuel

2. Air

3. Heat

4. Start a fire with one match and keep it going for at least ten minutes.

5. Know and practice fire safety rules.

6. Show how to correctly and safely cut and split fire wood.

7. Start a fire on a rainy day.

8. Demonstrate simmering, boiling, frying, baking bread on a stick, aluminum foil baking, reflector oven baking.

1. Simmering

2. Boiling

3. Frying

4. Bread on a stick

5. Aluminum foil baking

6. Reflector oven baking

9. Know one method of keeping food cool while camping other than with ice.

10. Know ways to keep your food and utensils safe from animals and insects.

11. Why is it important to keep your cooking and eating utensils clean?

12. Showing knowledge of proper nutrition and food groups, make up a complete and balanced menu for six camping meals. Include the following:a. A breakfast, lunch, or supper good for a trail hike where light weight is important. The meal should not need cooking but should be nutritious.b. The remaining five meals may be made up of any type of food: canned, fresh, frozen, or dried. One of the five must be a one-pot meal.

1. Trail Meal

2. One-pot meal

13. Make up a supply list of items that will be needed to prepare the above six meals.

14. Know how to properly and safely handle food, dispose of trash and garbage, and wash your gear.

1. Food safety

2. Trash disposal

3. Wash your gear

6 Jenis Api dan fungsinya :

1. Hunter’s Fire (Api Pemburu)

Api Pemburu biasanya digunakan untuk memasak.

Dua Batang kayu/ Batu besar yang diletakkan membentuk sebuah “V” untuk alas alat masak (panci/wajan) dan pada tengah-tengahnya adalah kayu-kayu yang lebih kecil untuk bahan bakarnya.

2. Reflector Fire

Api Reflektor digunakan  biasanya untuk memanggang.Pembuatan Api reflektor ini biasanya menggunakan Batu yang besar sebagai sandaran. Atau menggunakan kayu. Seperti gambar di bawah ini,

Kemudian meletakan Api di depan reflektor. Untuk memanggang, bahan panggangan diletakan di antara reflektor dan api.

3. Star Fire (Api Bintang)

Api bintang mungkin adalah bentuk yang paling mudah untuk dibuat. Dan tidak perlu mengeluarkan tenaga lebih karena memotong batang kayu yang panjang. Hanya memajukan ke tengah apabila kayunya sudah habis terbakar.

4. Teepee Fire (Api Teepee)

Api Teepee adalah api yang paling dikenal sebagai api unggun. Menyeimbangkan Batang kayu menyerupai kerucut, kemudian meletakan bahan bakar di tengahnya.

5. Log cabin Fire

Jenis api ini pada dasarnya adalah membentuk Cabin/kabin.

6. Council Fire

Council Fire berbentuk seperti Log Cabin Fire, hanya ada penambahan kayu ditengah-tengahnya. Pembakaran pada api jenis ini ada di atas nya. Pada saat api sudah menyala maka bara dan apinya akan jatuh ke tengah-tengah. Api jenis ini menggunakan banyak bahan  bakar.